Wussten Sie, dass die Anbau eines essbaren Gartens in Deutschland anders ist als das?

Wachsen wir es in Brasilien ?

Die Beobachtung des Ortes und der Natur, an der wir uns befinden, ist entscheidend für die Qualität des Wohlbefindens, das wir uns innerhalb und außerhalb von uns wünschen!

Als ich vor 9 Jahren anfing, auf dem kleinen Balkon meiner alten Wohnung in Österreich zu wachsen, wollte ich meinen eigenen Salat und meine Ananas ernten (der Vater eines lieben Freundes gab uns eine kleine Ananaspflanze, die er gepflanzt hatte!).

In diesem Sommer pflückte ich Tomaten, Salate und frische Kräuter für meine Gerichte und Tees.

Die Ananaspflanze wurde wunderschön, aber Herbst und Winter kamen bald und gaben den Früchten keine Zeit zum Wachsen ... an ihrer Stelle keimte ein Universum für mich!

Durch die Kultivierung habe ich die Prozesse der Lebenszyklen besser verstanden: Pflanzen und meine.

eine Geschichte erzählen ...

Das Prinzip der Anbau ist Beobachtung und die Hände auf den Boden legen: eine Einladung zu einem Weg ohne Wiederkehr, auf dem wir uns als Teil der Natur sehen.

Der essbare Garten ist der Ort, der uns zur Beziehung aufruft. Und so entdecken wir andere Perspektiven, Möglichkeiten, Zyklen und Prozesse. Wir säen, pflanzen und ernten auf unterschiedliche Weise - intern und extern.