você sabia que cultivar um jardim comestível na Alemanha é diferente de como

o cultivamos no Brasil?

Observar o local e a natureza onde estamos, e nos alinhar a ela, é essencial para a qualidade de bem-viver que desejamos, dentro e fora de nós!

Há 7 anos, quando comecei a cultivar na pequena varanda do meu antigo apartamento, na Áustria, sonhava em colher minha própria salada e um abacaxi (o pai de um querido amigo, nos presenteou com um pequeno pé de abacaxi que ele havia plantado!). 

Colhi, naquele verão, tomatinhos, saladas e ervas frescas pros meus pratos e chás.

O abacaxizeiro cresceu lindo, mas logo chegaram o outono e inverno, e não deu tempo

dos abacaxis nascerem... e no lugar deles, um Universo germinou-se pra mim!
Cultivar me levou a perceber mais os processos dos ciclos da vida:
das plantas e da minha.

uma história pra contar...

O princípio do Cultivo é observar e colocar as mãos na terra: um convite para um caminho sem volta, onde nos percebemos parte da Natureza.

O jardim comestível é esse lugar que nos pede relação. E assim, descobrimos outras perspectivas, possibilidades, ciclos e processos. Semeamos, plantamos e colhemos de diversas formas - interna e externamente.

cultivar

Dá pra cultivar Ervas dentro do meu apartamento?

Esta é uma dúvida recorrente das pessoas que moram na Alemanha e não possuem jardim ou varanda. Uma variedade grande é mais difícil, mas observando as condições que temos dentro de casa, dá pra cultivá-las sim. Por isso deixo aqui 5 dicas do que você precisa observar dentro de casa ou apartamento:

sim,é possível,!

1. Observe o peitoril das janelas de seu apartamento e a incidência de luz natural.

Para o cultivo de ervas aromáticas é importante que o local seja claro e receba no mínimo 4 horas de sol.  Você consegue cultivar o ano todo:

 

Basilikum • Schnittlauch • Petersilie • Majoran • Oregano • Bohnenkraut • Thymian • Rosmarin • Minze • Verbenne • Melisse

3. Compra de mudas

Ao comprar suas mudas de Ervas em vasinhos do supermercado, é importante que você a replante em até 3 dias, para um outro vaso com substrato (terra + areia + composto orgânico) devidamente preparado, assim sua Erva terá mais chance de se desenvolver de forma saudável. O recipiente em que a muda de sua Erva vem plantada, normalmente é um substrato pobre em nutrientes.

2. Cuide da temperatura e umidade do ar

Na Alemanha não temos a costume de deixar janelas e portas abertas, principalmente nos meses mais frios, já que as residências possuem sistema de aquecimento. Isso faz com que naturalmente o ar interno seja mais seco e quente e sem oscilações.

 

O ideal é que a temperatura do ambiente esteja entorno de 21ºC para estas Ervas

 

É importante que você borrife água diariamente sobre as folhas de suas plantas, isso neutraliza o aquecimento do ar seco, que não é muito agradável para elas. 

 

Gire o vaso para que ela cresça uniforme.

5. Do vaso para o prato

Colher e desfrutar daquilo que cultivamos com tanta dedicação e carinho faz parte do ciclo vivo: da planta e nosso. 

Colher as ervas é um sinal que damos a ela de que a vida dela importa e é necessária; isso faz com que ela fique mais fortalecida.

Por isso, não retire apenas as folhas, mas corte sempre o galho central, no “nó”, no encontro do galho com a folha; essa forma a planta seguirá crescendo. Se retiramos apenas as folhas, a planta fica fraca e “pelada”.

4. Regas e Adubo

Regue suas ervas com freqüência; No inverno com intervalos maiores; no verão, intervalos menores.

Observe: o substrato precisa se manter levemente úmido, porém NÃO molhado (encharcado), pois isso pode apodrecer as suas raízes e matar a planta.

 

Adube a terra a cada 5-6 semanas; você pode colocar composto orgânico, húmus e minhoca ou adubo orgânico líquido diluído em água.

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"Inspirar você a criar sua qualidade de Bem-Viver no dia-a-dia”

meu fazer

Meu propósito é criar condições para você:

vivenciar e se relacionar com a terra, as plantas e com os processos do cultivo, e assim,

florescer suas percepções da riqueza existente ao redor e integrá-las no viver.

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